Чарли (ресторан)

Установлена обратноосмотическая система очистки воды. Производитель TGI (США).

Очищенная вода используется во всех циклах:
- предварительное мытье овощей, фруктов, круп, мяса, рыбы
- приготовление блюд
- приготовление напитков
- приготовление льда
- мытье посуды

Особенно это касается японской кухни ввиду ее специфичности.
Нововведение уже смогли по достоинству оценить постоянные посетители заведения.